11月13-14日，由食(shi)品工業職業教育教學(xue)(xue)指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)委員會主辦“SGS杯”第五屆全國高職院(yuan)校(xiao)食(shi)品營養(yang)(yang)與安全檢測(ce)(ce)(ce)大賽在(zai)廣東輕工職業技術學(xue)(xue)院(yuan)南海(hai)校(xiao)區舉行。來自全國23個(ge)省、直(zhi)轄市(shi)的(de)76所高職院(yuan)校(xiao)，226名參(can)賽選(xuan)手，237名指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)教師(shi)參(can)賽。經(jing)過兩天緊(jin)張的(de)角逐，我校(xiao)化生(sheng)學(xue)(xue)院(yuan)食(shi)品營養(yang)(yang)與檢測(ce)(ce)(ce)專業李彬研究員指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)的(de)18食(shi)檢1班(ban)(ban)黃水鳳(feng)同(tong)學(xue)(xue)獲得營養(yang)(yang)素檢測(ce)(ce)(ce)賽項(xiang)一等(deng)獎(jiang)，劉莉萍教授(shou)指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)的(de)18食(shi)檢2班(ban)(ban)吳培琪(qi)同(tong)學(xue)(xue)獲得農殘檢測(ce)(ce)(ce)賽項(xiang)一等(deng)獎(jiang)，沈麗副(fu)教授(shou)指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)的(de)18食(shi)檢2班(ban)(ban)方曉(xiao)純同(tong)學(xue)(xue)獲得微生(sheng)物檢測(ce)(ce)(ce)賽項(xiang)一等(deng)獎(jiang)，我校(xiao)成為本次大賽唯一一支所有(you)賽項(xiang)一等(deng)獎(jiang)大滿貫的(de)單位，榮獲團(tuan)體一等(deng)獎(jiang)。
本次大賽包括食(shi)品(pin)(pin)中營(ying)養素(su)檢(jian)(jian)測、農藥殘留檢(jian)(jian)測、微生(sheng)物檢(jian)(jian)測三個賽項(xiang)。賽緊(jin)緊(jin)圍繞食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養與安全(quan)檢(jian)(jian)測的(de)核心崗(gang)位(wei)，將食(shi)品(pin)(pin)行(xing)業需求以及最新的(de)產業技(ji)術(shu)融入(ru)比賽內容，涵蓋崗(gang)位(wei)技(ji)能，接軌實(shi)際應用，全(quan)面考察選手在(zai)食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養與安全(quan)檢(jian)(jian)測領域(yu)的(de)核心技(ji)能和(he)職業素(su)養。化生(sheng)學子和(he)全(quan)國(guo)多所高水平高職院校代表隊同場(chang)競技(ji)，技(ji)壓群雄，展現了扎(zha)實(shi)的(de)專業技(ji)能和(he)過硬(ying)的(de)職業素(su)養。
全(quan)國高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)食(shi)品(pin)營養(yang)與安全(quan)檢測大賽(sai)(sai)是(shi)全(quan)國食(shi)品(pin)工業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)教(jiao)育領域(yu)的(de)(de)(de)頂級(ji)賽(sai)(sai)事，是(shi)全(quan)國高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)有關(guan)專業(ye)師生(sheng)(sheng)展示職(zhi)(zhi)業(ye)素養(yang)、切磋(cuo)專業(ye)技能、分(fen)享教(jiao)學成果的(de)(de)(de)重要舞臺(tai)，也是(shi)全(quan)國高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)相(xiang)關(guan)專業(ye)教(jiao)師交流的(de)(de)(de)平(ping)(ping)(ping)臺(tai)和總覽區域(yu)發展水平(ping)(ping)(ping)的(de)(de)(de)窗口。大賽(sai)(sai)不僅檢驗(yan)了我校(xiao)(xiao)課程實踐教(jiao)學能力和水平(ping)(ping)(ping)，也提(ti)高(gao)(gao)了食(shi)品(pin)相(xiang)關(guan)專業(ye)學生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)綜合能力，生(sheng)(sheng)動詮釋了“以(yi)賽(sai)(sai)促(cu)學、以(yi)賽(sai)(sai)促(cu)教(jiao)、以(yi)賽(sai)(sai)促(cu)建”的(de)(de)(de)教(jiao)學理念(nian)，彰(zhang)顯了我校(xiao)(xiao)人才培養(yang)的(de)(de)(de)強勁實力。
（化生學院(yuan) 馮(feng)金軍）
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