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我校學子勇奪第五屆全國高職院校食品營養與安全檢測技能大賽一等獎

發(fa)布:2021-11-16

11月13-14日,由食品(pin)工業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)教(jiao)育(yu)教(jiao)學指導(dao)(dao)委員(yuan)會主辦“SGS杯”第(di)五屆全(quan)國高職(zhi)(zhi)院校(xiao)食品(pin)營養與(yu)安全(quan)檢測(ce)大(da)賽(sai)(sai)(sai)在廣東輕工職(zhi)(zhi)業(ye)技術學院南海校(xiao)區舉行。來自全(quan)國23個省、直轄市的(de)76所(suo)高職(zhi)(zhi)院校(xiao),226名參賽(sai)(sai)(sai)選手,237名指導(dao)(dao)教(jiao)師參賽(sai)(sai)(sai)。經過兩天(tian)緊(jin)張(zhang)的(de)角逐,我校(xiao)化生學院食品(pin)營養與(yu)檢測(ce)專業(ye)李(li)彬研(yan)究員(yuan)指導(dao)(dao)的(de)18食檢1班黃水鳳(feng)同(tong)學獲(huo)得(de)(de)營養素檢測(ce)賽(sai)(sai)(sai)項一(yi)等(deng)獎(jiang),劉莉萍教(jiao)授(shou)指導(dao)(dao)的(de)18食檢2班吳培琪同(tong)學獲(huo)得(de)(de)農殘檢測(ce)賽(sai)(sai)(sai)項一(yi)等(deng)獎(jiang),沈麗副(fu)教(jiao)授(shou)指導(dao)(dao)的(de)18食檢2班方曉純(chun)同(tong)學獲(huo)得(de)(de)微生物檢測(ce)賽(sai)(sai)(sai)項一(yi)等(deng)獎(jiang),我校(xiao)成為本次大(da)賽(sai)(sai)(sai)唯一(yi)一(yi)支(zhi)所(suo)有(you)賽(sai)(sai)(sai)項一(yi)等(deng)獎(jiang)大(da)滿貫的(de)單位,榮獲(huo)團體一(yi)等(deng)獎(jiang)。

本次大賽(sai)(sai)包(bao)括(kuo)食品(pin)中營養素檢測(ce)、農藥(yao)殘留檢測(ce)、微生(sheng)物(wu)檢測(ce)三個賽(sai)(sai)項。賽(sai)(sai)緊(jin)緊(jin)圍繞食品(pin)營養與安全(quan)(quan)檢測(ce)的核心崗(gang)位(wei),將(jiang)食品(pin)行(xing)業(ye)需求以及最新的產業(ye)技(ji)(ji)(ji)(ji)術融入比賽(sai)(sai)內容,涵蓋崗(gang)位(wei)技(ji)(ji)(ji)(ji)能(neng),接軌實際應用,全(quan)(quan)面考察選手(shou)在食品(pin)營養與安全(quan)(quan)檢測(ce)領域的核心技(ji)(ji)(ji)(ji)能(neng)和職業(ye)素養。化生(sheng)學子(zi)和全(quan)(quan)國(guo)多所高水平高職院校(xiao)代(dai)表隊同(tong)場競(jing)技(ji)(ji)(ji)(ji),技(ji)(ji)(ji)(ji)壓群雄(xiong),展現了(le)扎實的專業(ye)技(ji)(ji)(ji)(ji)能(neng)和過硬的職業(ye)素養。

全(quan)(quan)國高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)食(shi)品(pin)營養與安全(quan)(quan)檢測大賽(sai)是(shi)全(quan)(quan)國食(shi)品(pin)工業(ye)(ye)(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)(ye)教(jiao)(jiao)育領(ling)域的頂級賽(sai)事,是(shi)全(quan)(quan)國高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)有(you)關(guan)專業(ye)(ye)(ye)(ye)師生展示(shi)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)(ye)素養、切磋專業(ye)(ye)(ye)(ye)技能、分(fen)享教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)成果的重要舞臺,也是(shi)全(quan)(quan)國高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)相(xiang)關(guan)專業(ye)(ye)(ye)(ye)教(jiao)(jiao)師交流(liu)的平(ping)臺和(he)總(zong)覽區域發(fa)展水平(ping)的窗口。大賽(sai)不僅檢驗了(le)我校(xiao)課程實踐教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)能力和(he)水平(ping),也提高(gao)了(le)食(shi)品(pin)相(xiang)關(guan)專業(ye)(ye)(ye)(ye)學(xue)(xue)生的綜合能力,生動詮釋了(le)“以賽(sai)促(cu)學(xue)(xue)、以賽(sai)促(cu)教(jiao)(jiao)、以賽(sai)促(cu)建”的教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)理念(nian),彰顯了(le)我校(xiao)人才(cai)培養的強勁實力。

(化(hua)生(sheng)學院 馮金(jin)軍(jun))

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