11月13-14日，由食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)工業(ye)(ye)(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)教(jiao)育教(jiao)學(xue)指導(dao)委員(yuan)會(hui)主辦“SGS杯”第(di)五屆(jie)全國高職(zhi)(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)營養與(yu)安全檢(jian)測大(da)賽(sai)(sai)在廣東輕工職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)技(ji)術學(xue)院(yuan)(yuan)南海校(xiao)(xiao)區舉(ju)行。來自(zi)全國23個省(sheng)、直轄市的(de)(de)76所(suo)高職(zhi)(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)，226名(ming)參賽(sai)(sai)選手，237名(ming)指導(dao)教(jiao)師(shi)參賽(sai)(sai)。經過(guo)兩天緊張的(de)(de)角逐，我校(xiao)(xiao)化生(sheng)學(xue)院(yuan)(yuan)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)營養與(yu)檢(jian)測專業(ye)(ye)(ye)李彬研(yan)究員(yuan)指導(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)(shi)(shi)檢(jian)1班黃水鳳同學(xue)獲得營養素檢(jian)測賽(sai)(sai)項一等(deng)獎(jiang)，劉莉萍教(jiao)授指導(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)(shi)(shi)檢(jian)2班吳培琪同學(xue)獲得農殘檢(jian)測賽(sai)(sai)項一等(deng)獎(jiang)，沈麗副(fu)教(jiao)授指導(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)(shi)(shi)檢(jian)2班方(fang)曉純同學(xue)獲得微生(sheng)物檢(jian)測賽(sai)(sai)項一等(deng)獎(jiang)，我校(xiao)(xiao)成(cheng)為本(ben)次大(da)賽(sai)(sai)唯一一支所(suo)有賽(sai)(sai)項一等(deng)獎(jiang)大(da)滿(man)貫的(de)(de)單(dan)位(wei)，榮獲團體一等(deng)獎(jiang)。
本次大賽(sai)包括食品(pin)中營(ying)養(yang)素(su)檢測(ce)、農藥殘留檢測(ce)、微(wei)生物(wu)檢測(ce)三(san)個賽(sai)項。賽(sai)緊緊圍繞食品(pin)營(ying)養(yang)與(yu)安(an)(an)全檢測(ce)的(de)(de)核(he)心崗(gang)位(wei)，將食品(pin)行(xing)業需求以及最(zui)新的(de)(de)產(chan)業技(ji)(ji)術融入比賽(sai)內容，涵蓋崗(gang)位(wei)技(ji)(ji)能(neng)，接(jie)軌實際應用，全面考察選手在食品(pin)營(ying)養(yang)與(yu)安(an)(an)全檢測(ce)領域(yu)的(de)(de)核(he)心技(ji)(ji)能(neng)和(he)職(zhi)業素(su)養(yang)。化生學子和(he)全國多所高(gao)(gao)水(shui)平高(gao)(gao)職(zhi)院(yuan)校代表隊同場競技(ji)(ji)，技(ji)(ji)壓群雄，展現了扎實的(de)(de)專業技(ji)(ji)能(neng)和(he)過(guo)硬的(de)(de)職(zhi)業素(su)養(yang)。
全(quan)(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)院校(xiao)食品(pin)營(ying)養(yang)(yang)與安全(quan)(quan)檢測(ce)大賽(sai)是(shi)全(quan)(quan)國(guo)(guo)食品(pin)工業(ye)(ye)(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)(ye)教(jiao)育(yu)領(ling)域的(de)頂級賽(sai)事，是(shi)全(quan)(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)院校(xiao)有關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)師生展示職(zhi)業(ye)(ye)(ye)(ye)素養(yang)(yang)、切磋專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)技能(neng)、分享教(jiao)學(xue)成果的(de)重要舞臺，也(ye)是(shi)全(quan)(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)院校(xiao)相關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)教(jiao)師交(jiao)流的(de)平(ping)臺和總覽區域發展水平(ping)的(de)窗口。大賽(sai)不僅檢驗了我校(xiao)課(ke)程實(shi)踐教(jiao)學(xue)能(neng)力(li)和水平(ping)，也(ye)提高了食品(pin)相關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)學(xue)生的(de)綜合能(neng)力(li)，生動(dong)詮釋了“以(yi)(yi)(yi)賽(sai)促(cu)學(xue)、以(yi)(yi)(yi)賽(sai)促(cu)教(jiao)、以(yi)(yi)(yi)賽(sai)促(cu)建”的(de)教(jiao)學(xue)理(li)念，彰顯了我校(xiao)人才培(pei)養(yang)(yang)的(de)強勁實(shi)力(li)。
（化生學院 馮金軍(jun)）
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