11月13-14日，由食(shi)(shi)品(pin)(pin)工業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)教育(yu)教學(xue)指導(dao)委(wei)員會主辦“SGS杯”第五(wu)屆全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校食(shi)(shi)品(pin)(pin)營養與安(an)全(quan)檢(jian)測大賽(sai)(sai)在廣東輕(qing)工職(zhi)(zhi)業(ye)技術學(xue)院(yuan)南(nan)海校區舉行(xing)。來自(zi)全(quan)國(guo)23個省、直轄市的(de)76所高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校，226名參賽(sai)(sai)選手，237名指導(dao)教師參賽(sai)(sai)。經過兩(liang)天(tian)緊(jin)張的(de)角逐，我校化(hua)生學(xue)院(yuan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)營養與檢(jian)測專業(ye)李彬研究員指導(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)1班(ban)(ban)黃(huang)水鳳同學(xue)獲(huo)得營養素檢(jian)測賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等獎，劉莉萍教授(shou)指導(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)(ban)吳培(pei)琪同學(xue)獲(huo)得農殘檢(jian)測賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等獎，沈麗副教授(shou)指導(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)(ban)方曉純同學(xue)獲(huo)得微生物(wu)檢(jian)測賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等獎，我校成為本次大賽(sai)(sai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支(zhi)所有賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等獎大滿貫(guan)的(de)單位，榮(rong)獲(huo)團(tuan)體一(yi)(yi)等獎。
本次大賽包括食(shi)(shi)品(pin)中(zhong)營養素檢測、農藥(yao)殘(can)留(liu)檢測、微生物(wu)檢測三個賽項(xiang)。賽緊緊圍繞(rao)食(shi)(shi)品(pin)營養與(yu)安全(quan)檢測的核心崗(gang)位，將食(shi)(shi)品(pin)行業(ye)(ye)需求以及最新(xin)的產業(ye)(ye)技(ji)(ji)術融(rong)入比賽內容，涵蓋(gai)崗(gang)位技(ji)(ji)能(neng)，接軌實(shi)(shi)際應用，全(quan)面考(kao)察選(xuan)手在(zai)食(shi)(shi)品(pin)營養與(yu)安全(quan)檢測領域的核心技(ji)(ji)能(neng)和(he)職(zhi)業(ye)(ye)素養。化生學子(zi)和(he)全(quan)國多(duo)所高水(shui)平(ping)高職(zhi)院(yuan)校代(dai)表隊(dui)同場(chang)競(jing)技(ji)(ji)，技(ji)(ji)壓群雄，展現(xian)了(le)扎(zha)實(shi)(shi)的專業(ye)(ye)技(ji)(ji)能(neng)和(he)過硬的職(zhi)業(ye)(ye)素養。
全國(guo)高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)食品營養與安全檢(jian)測(ce)大(da)賽(sai)是(shi)全國(guo)食品工(gong)業(ye)(ye)(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)育領域的(de)頂級賽(sai)事，是(shi)全國(guo)高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)有關專業(ye)(ye)(ye)師生展示(shi)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)素養、切磋專業(ye)(ye)(ye)技能、分享教(jiao)(jiao)(jiao)學成果的(de)重(zhong)要舞臺(tai)(tai)，也是(shi)全國(guo)高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)相關專業(ye)(ye)(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)師交(jiao)流的(de)平(ping)臺(tai)(tai)和總覽(lan)區域發展水(shui)(shui)平(ping)的(de)窗口。大(da)賽(sai)不僅檢(jian)驗了(le)我(wo)校(xiao)(xiao)課程實(shi)踐教(jiao)(jiao)(jiao)學能力(li)和水(shui)(shui)平(ping)，也提高(gao)了(le)食品相關專業(ye)(ye)(ye)學生的(de)綜合能力(li)，生動(dong)詮(quan)釋了(le)“以賽(sai)促(cu)學、以賽(sai)促(cu)教(jiao)(jiao)(jiao)、以賽(sai)促(cu)建”的(de)教(jiao)(jiao)(jiao)學理念，彰顯了(le)我(wo)校(xiao)(xiao)人才培養的(de)強勁實(shi)力(li)。
（化生學院 馮金軍）
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