我校學子勇奪第五屆全國高職院校食品營養與安全檢測技能大賽一等獎

發布：2021-11-16

11月13-14日(ri)，由(you)食(shi)(shi)(shi)品(pin)工業(ye)職業(ye)教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)指(zhi)導(dao)(dao)(dao)委員會(hui)主辦“SGS杯”第五屆(jie)全國高職院校食(shi)(shi)(shi)品(pin)營養與安(an)全檢(jian)(jian)(jian)測(ce)大賽在廣(guang)東輕(qing)工職業(ye)技術(shu)學(xue)(xue)(xue)院南(nan)海校區(qu)舉行(xing)。來自全國23個(ge)省(sheng)、直轄(xia)市的76所高職院校，226名參(can)賽選(xuan)手，237名指(zhi)導(dao)(dao)(dao)教(jiao)(jiao)師參(can)賽。經過兩天緊張的角逐，我校化生(sheng)學(xue)(xue)(xue)院食(shi)(shi)(shi)品(pin)營養與檢(jian)(jian)(jian)測(ce)專業(ye)李彬研究(jiu)員指(zhi)導(dao)(dao)(dao)的18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)1班黃水鳳(feng)同學(xue)(xue)(xue)獲(huo)得營養素(su)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)，劉(liu)莉萍教(jiao)(jiao)授(shou)指(zhi)導(dao)(dao)(dao)的18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)2班吳(wu)培琪同學(xue)(xue)(xue)獲(huo)得農殘檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)，沈麗副(fu)教(jiao)(jiao)授(shou)指(zhi)導(dao)(dao)(dao)的18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)2班方曉純(chun)同學(xue)(xue)(xue)獲(huo)得微生(sheng)物(wu)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)，我校成為本(ben)次大賽唯(wei)一(yi)(yi)一(yi)(yi)支(zhi)所有(you)賽項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)大滿貫的單位，榮獲(huo)團(tuan)體(ti)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)。

本次大賽(sai)(sai)包(bao)括食品中營養(yang)素檢(jian)測、農藥殘留檢(jian)測、微生物檢(jian)測三個賽(sai)(sai)項(xiang)。賽(sai)(sai)緊(jin)緊(jin)圍(wei)繞食品營養(yang)與(yu)安全(quan)檢(jian)測的(de)核心崗位，將食品行業(ye)(ye)需求以及最(zui)新的(de)產業(ye)(ye)技術融入比賽(sai)(sai)內容，涵蓋崗位技能(neng)(neng)，接軌(gui)實際應(ying)用(yong)，全(quan)面考察選手(shou)在食品營養(yang)與(yu)安全(quan)檢(jian)測領域的(de)核心技能(neng)(neng)和(he)(he)職業(ye)(ye)素養(yang)。化(hua)生學子和(he)(he)全(quan)國多所高水平高職院校代表隊(dui)同場競(jing)技，技壓群雄，展現(xian)了扎實的(de)專業(ye)(ye)技能(neng)(neng)和(he)(he)過硬的(de)職業(ye)(ye)素養(yang)。

全(quan)國(guo)高(gao)職院(yuan)校(xiao)食品(pin)營養(yang)(yang)(yang)與(yu)安(an)全(quan)檢測大賽(sai)是(shi)全(quan)國(guo)食品(pin)工業(ye)職業(ye)教育領域(yu)(yu)的(de)(de)頂級賽(sai)事(shi)，是(shi)全(quan)國(guo)高(gao)職院(yuan)校(xiao)有關專(zhuan)業(ye)師(shi)生展(zhan)示職業(ye)素養(yang)(yang)(yang)、切(qie)磋專(zhuan)業(ye)技(ji)能、分享教學成(cheng)果的(de)(de)重要舞臺(tai)，也(ye)是(shi)全(quan)國(guo)高(gao)職院(yuan)校(xiao)相(xiang)關專(zhuan)業(ye)教師(shi)交流(liu)的(de)(de)平(ping)臺(tai)和總覽區域(yu)(yu)發展(zhan)水平(ping)的(de)(de)窗口。大賽(sai)不僅檢驗了(le)我(wo)校(xiao)課程(cheng)實踐教學能力(li)(li)和水平(ping)，也(ye)提(ti)高(gao)了(le)食品(pin)相(xiang)關專(zhuan)業(ye)學生的(de)(de)綜合能力(li)(li)，生動詮釋了(le)“以(yi)賽(sai)促學、以(yi)賽(sai)促教、以(yi)賽(sai)促建”的(de)(de)教學理念，彰顯了(le)我(wo)校(xiao)人才培養(yang)(yang)(yang)的(de)(de)強勁實力(li)(li)。

（化生學院(yuan) 馮(feng)金軍）

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