11月13-14日，由食(shi)(shi)(shi)品(pin)工業職(zhi)業教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)指導委員會主辦“SGS杯”第五屆全(quan)(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)院(yuan)校(xiao)食(shi)(shi)(shi)品(pin)營(ying)(ying)養與安全(quan)(quan)檢(jian)測大賽(sai)(sai)在(zai)廣東(dong)輕工職(zhi)業技術學(xue)(xue)院(yuan)南海校(xiao)區舉(ju)行。來(lai)自全(quan)(quan)國(guo)(guo)23個省、直轄市的(de)(de)76所(suo)高職(zhi)院(yuan)校(xiao)，226名(ming)(ming)參賽(sai)(sai)選手，237名(ming)(ming)指導教(jiao)(jiao)師參賽(sai)(sai)。經過兩(liang)天緊張的(de)(de)角(jiao)逐，我校(xiao)化生(sheng)學(xue)(xue)院(yuan)食(shi)(shi)(shi)品(pin)營(ying)(ying)養與檢(jian)測專(zhuan)業李彬研究員指導的(de)(de)18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)1班(ban)(ban)黃水鳳同學(xue)(xue)獲(huo)(huo)得(de)營(ying)(ying)養素(su)檢(jian)測賽(sai)(sai)項(xiang)一等(deng)獎，劉莉萍教(jiao)(jiao)授(shou)指導的(de)(de)18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)(ban)吳培琪同學(xue)(xue)獲(huo)(huo)得(de)農殘檢(jian)測賽(sai)(sai)項(xiang)一等(deng)獎，沈麗副教(jiao)(jiao)授(shou)指導的(de)(de)18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)(ban)方曉純同學(xue)(xue)獲(huo)(huo)得(de)微(wei)生(sheng)物(wu)檢(jian)測賽(sai)(sai)項(xiang)一等(deng)獎，我校(xiao)成為(wei)本次大賽(sai)(sai)唯一一支(zhi)所(suo)有賽(sai)(sai)項(xiang)一等(deng)獎大滿(man)貫的(de)(de)單位，榮獲(huo)(huo)團(tuan)體(ti)一等(deng)獎。
本次大賽包括(kuo)食品中營養素(su)檢測(ce)(ce)、農藥殘留檢測(ce)(ce)、微(wei)生(sheng)物(wu)檢測(ce)(ce)三個賽項。賽緊緊圍(wei)繞食品營養與(yu)安全檢測(ce)(ce)的(de)核心崗位，將食品行業(ye)需(xu)求以(yi)及最新(xin)的(de)產業(ye)技(ji)術(shu)融入比賽內容，涵蓋崗位技(ji)能，接(jie)軌實(shi)(shi)際應用，全面(mian)考察選手(shou)在食品營養與(yu)安全檢測(ce)(ce)領(ling)域的(de)核心技(ji)能和職業(ye)素(su)養。化(hua)生(sheng)學子和全國多所(suo)高水平高職院(yuan)校(xiao)代表隊同(tong)場競技(ji)，技(ji)壓群(qun)雄，展(zhan)現了扎(zha)實(shi)(shi)的(de)專(zhuan)業(ye)技(ji)能和過硬的(de)職業(ye)素(su)養。
全(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)院校(xiao)食(shi)品(pin)營(ying)養與(yu)安全(quan)檢(jian)測大(da)賽(sai)(sai)(sai)是(shi)(shi)(shi)全(quan)國(guo)(guo)食(shi)品(pin)工業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)育領(ling)域的頂級(ji)賽(sai)(sai)(sai)事，是(shi)(shi)(shi)全(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)院校(xiao)有關專(zhuan)業(ye)師生(sheng)(sheng)展(zhan)示職(zhi)業(ye)素養、切磋專(zhuan)業(ye)技(ji)能(neng)、分享教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)成果的重要舞臺，也是(shi)(shi)(shi)全(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)院校(xiao)相(xiang)關專(zhuan)業(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)師交流的平(ping)(ping)臺和總覽區域發展(zhan)水平(ping)(ping)的窗口(kou)。大(da)賽(sai)(sai)(sai)不僅(jin)檢(jian)驗了(le)我校(xiao)課程實(shi)踐教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)能(neng)力和水平(ping)(ping)，也提高了(le)食(shi)品(pin)相(xiang)關專(zhuan)業(ye)學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)的綜合能(neng)力，生(sheng)(sheng)動詮釋(shi)了(le)“以賽(sai)(sai)(sai)促學(xue)(xue)、以賽(sai)(sai)(sai)促教(jiao)(jiao)(jiao)、以賽(sai)(sai)(sai)促建”的教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)理念，彰(zhang)顯了(le)我校(xiao)人才培(pei)養的強勁(jing)實(shi)力。
（化生(sheng)學院 馮金軍(jun)）
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